두릅 보관1 두릅의 효능과 부작용, 5월 제철에 즐겨요. 두릅 : Fatsia Shoot 두릅은 두릅나무의 어린순입니다. 겨울 동안 뿌리에 저장된 영양성분이 새순으로 그대로 옮겨 오기 때문에 몸에 좋은 나물로 알려져 있습니다. 남부지방에서는 3-4월, 중부지방에서는 4-5월쯤 수확하며, 덜 자란 것은 먹을 것이 별로 없고, 너무 오래된 것은 질겨서 먹을 수 없으므로 적당한 때에 수확하는 것이 가장 중요한 채소 중 하나입니다. 피로회복 두릅에는 풍부한 단백질과 비타민, 미네랄, 사포닌 등의 성분이 들어있습니다. 이 성분들은 몸의 신진대사를 원활하게 해 주고, 혈액순환을 촉진시켜 피로감이 쌓였거나 무기력할 때 먹으면 피로해소에 도움이 됩니다. 또한 신경계를 안정시켜 긴장감과 초조함, 권태감, 스트레스 등의 증상 완화에도 탁월합니다. 탈모 두릅에는 철분이 성분이 많.. 2023. 7. 30. 이전 1 다음
