중탕계란찜1 부드러운 중탕 계란찜 푸딩처럼 만들기 반갑습니다. 소블입니다. 비가 내리고 있습니다. 장마가 끝나고 찾아온 태풍. 태풍이 지나가고 또 찾아온 태풍. 2020년은 인생에서 가장 기억될만한 년도로 꼽힐 것 같네요. 요리도 안 해본 제가 집에서 지내면서 이렇게 요리까지 하게 된 걸 보면 앞으로의 일들은 한 치 앞도 알 수 없는 거 같아요. 서론이 길었네요^-^ 오늘도 여전히 집에서 집콕을 하면서 만들어본 계란찜이에요. 배달음식이나 식당에서 먹는 계란찜은 부드러운데, 제가 만들면 그렇지가 않더라고요. 열심히 찾아보니, 그 답은 중탕으로 만드는 계란찜이었습니다. 그래서 도전해보았어요. 도전! 저는 계란을 상당히 좋아합니다. 그리고 짭조름하게 먹는 계란찜을 더욱 좋아하죠. 계란 4개와 맛소금을 한 스푼 넣어 주었어요. 생각보다 소금을 더 넣어야 맛있어.. 2020. 9. 3. 이전 1 다음
