냉이의 효능과 부작용, 봄나물에는 냉이된장국
냉이는 봄의 대표적인 음식이며, 3~4월이 제철입니다. 냉이 하면 어떤 음식이 떠오르나요? 향긋한 향이 느껴지는 냉이된장국이 생각나지 않나요? 냉이의 효능과 부작용은 어떤것이 있는지 알아보겠습니다. 칼슘, 셀레늄, 철분, 마그네슘, 인, 칼륨, 베타카로틴, 비타민A, 비타민B1, B2, B6, 비타민C 등 많은 영양분을 가지고 있어서 나른해지기 쉬운 봄날 우리의 입맛을 찾아주는 아주 중요한 채소입니다. 식이섬유가 풍부한 냉이는 장운동을 활발하게 도와주고 변비에도 아주 좋습니다. 열량도 30 kacl정도 낮은 수치이기 때문에 다이어트 식품으로 많이 알려져 있습니다. 파이토 케이컬, 폴리페놀의 성분은 우리 몸속에 항산화제로 작용하기 때문에 건강을 도우며, 미네랄 또한 풍부합니다. 베타카로틴과 칼륨은 우리 혈..
2022. 5. 13.
