아스파라거스의 효능과 주의사항(숙취해소, 통풍)

 

 

 아스파라거스 : Asparagus

골밀도 감소 예방
요즘 사회에서 자주 즐기는 커피나 음주 등으로 인한 음주와 카페인은 뼈를 삭게 만들어 골밀도를 감소시키는 원인입니다.
아스파라거스에 함유되어 있는 비타민K는 칼슘이 뼈에서 빠져나가지 못하도록 막아주고 역할을 하고, 칼슘의 흡수율도 높여주기 때문에, 커피와 술을 즐기는 현대인들에게 좋은 채소로 꼽힙니다.
 
눈 건강
베타카로틴과 오메가 3, 비타민A 성분이 들어 있기 때문에 눈의 피로를 풀어주고 시력 보호에 좋은 도움을 주며 노화로 인한 시력 감소에 이점을 줍니다.
 
장 건강
섬유질이 풍부한 아스파라거스는 장 건강에도 좋습니다.
장 운동을 촉진하여 배변활동을 도와주고 노폐물 배출에도 좋습니다.
또한 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감 유지에 도움이 됩니다.
만약 체중 감량을 위해서 식단을 하고 계시는 분들이라면 낮은 칼로리와 높은 포만감을 느낄 수 있는 아스파라거스를 드시는 것이 좋습니다.
 
뇌 건강
아스파라거스는 비타민K가 풍부합니다.
비타민K가 가지고 있는 효과에는 뇌의 노화를 늦춰주고 기억력 증진 등 치매를 예방하는 효과도 있습니다.
뇌 건강은 남녀노소 가릴 것 없이 누구에게나 필요한 것입니다.
공부하는 학생들과 노인분들 뿐만 아니라 모든 분들이 아스파라거스와 가까워져야  좋다고 생각합니다.

숙취해소
아스파라거스에는 숙취해소에 좋다고 알려져 있는 콩나물보다도 10배나 많은 아스파라긴산이 들어 있어 알코올을 분해하는 능력이 뛰어나고 강력한 독성물질로 알려진 아세트알데히드 배출 및 제거에 좋아 간을 건강하게 해 줍니다.
 
심혈관계 건강
혈액의 응고와 심장의 건강, 심혈관계 질환에 대한 연관성이 있는 비타민K와 스테롤 등의 성분은 꾸준하게 섭취했을 때 출혈을 막고 심질환에 대한 예방적 효과를 지닌다고 알려져 있습니다.
특히 뇌와 심장 등의 건강성과 직결된 혈관, 혈액의 정상적인 기능에 도움이 되는 영양소로  많은 양이 들어있습니다.
하지만 뜨거운 물에 너무 오래 데치게 되면 많은 영양소가 파괴되기 때문에 조리시간을 짧게 하는 것이 좋습니다.
그밖에 혈행의 건강과 혈중 중성지질에도 도움이 되는 불포화 지방산인 오메가 3, 오메가 6 포함되어 있습니다.

피로회복
아스파라거스긴산에 들어있는 영양소로 좋은 것이 피로회복과 스태미너 증강에 도움이 되는 아미노산의 일종인 아스파라거스긴산 입니다.
아스파라거스에서 발견된 성분으로 그 이름도 아스파라거스에서 유래했습니다.
우리 몸의 에너지 대사를 활발하게 하는 작용이 있어 피로회복에 좋습니다.
 
고혈압, 빈혈 예방
루틴, 칼륨이 풍부하여 이뇨작용을 촉진시켜 줍니다.
이는 혈관을 튼튼하고 강하게 만들어주며 몸속의 나트륨과 노폐물 찌꺼기를 제거하여 몸 밖으로 배출시켜 줍니다.
그로써 혈압을 낮춰주는데 효과가 좋아 고혈압을 예방하고 혈관을 튼튼하게 하여 뇌졸중과 뇌출혈, 심혈관질환 위험률을 감소시켜 주며 엽산, 비타민B가 풍부해 혈액세포를 구성하여 세포분열과 성장을 촉진시켜 빈혈 예방에 도움을 줍니다.
 
통풍 개선
퓨린 성분이 간에서 분해되면서 발생하는 찌꺼기를 요산이라고 하는데요.
요산은 통풍을 유발하는 가장 주된 원인이기도 합니다.

아스파라긴산 성분이 요산 배출을 촉진하기 때문에 통풍 예방에도 좋습니다.
또한 신장 기능을 활성화할 수 있어 평소 신장 기능이 좋지 않으신 분들이나 통풍을 이미 경험하고 계신 분들께도 좋습니다.
 

 

주의사항(부작용)
과다하게 섭취한 경우 소화불량 증상을 유발할 수 있습니다.
개인마다 차이가 있지만 일반적으로 하루에 7개 이하로 드시는 것이 적정 섭취량입니다.
평소 당뇨나 고혈압 약을 드시는 분들은 아스파라거스 섭취 시 주의하셔야 합니다.
혈액을 묽게 만들기 때문에 드시는 약의 효능을 저하시킬 수 있는 것이 그 이유입니다.
또한 알레르기를 가지고 계신 분들의 경우에도 피하시는 것이 좋습니다.