고구마 효능 부작용, 섭취방법(폐, 다이어트)

 

 

고구마 : sweet potato

 

염증 완화

고구마에는 비타민A, B, C가 골고루 풍부하게 함유되어 있습니다.

이는 우리 몸에 발생하는 염증완화에 좋은데, 소염작용은 염증을 완화하고 몸을 건강하게 유지할 수 있습니다.

 

폐 건강

고구마에 함유되어 있는 베타카로틴과 강글리오시드 성분은 폐질환 중 하나인 폐암에 대한 발생률 관리에 도움이 됩니다.

베타카로틴 함량은 100g당 약 2만 ul로 하루에 필요한 양을 모두 채우는 수준입니다.

이 성분을 효과적으로 흡수하기 위해서는 고구마를 튀기거나 살짝 볶는 것, 올리브오일을 첨가하여 섭취하는 것 이 더욱 효과적입니다.

 

노화방지(피부미용)

대표적인 항산화 물질 베타카로틴 외에도 고구마에는 비타민C 등의 항산화 물질이 많이 함유되어 있어 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하고, 세포의 산화를 억제시켜 노화를 방지하는데 도움 되는 대표적인 식품 중 하나입니다.

이런 항산화 성분이 많으면 피부 노화를 방지하는데도 좋기 때문에 피부미용에도 효과적이라고 볼 수 있겠네요.

 

장 건강

고구마는 식이섬유가 풍부하기 때문에 장 건강에 도움이 됩니다.

장운동이 활발해지게 되면 배변활동이 좋아지고, 수분함량도 풍부하여 변비 개선에도 효과가 있습니다.

또한 장내 유익균 증진​에도 도움이 되기 때문에 대장암에 예방​​에도 좋은 식품입니다.

 

감기 예방, 눈건강

비타민A와 비타민C가 풍부하여 피로회복에 도움을 주면서 눈 건강에도 좋습니다.

고구마의 비타민C 함유량은 100g당 20-30mg으로 하루 섭취량의 절반 이상을 충족할 수 있습니다.

열을 가하여 조리를 했을 때 비타민C의 함량이 완전하게 유지되는 것은 아니지만, 60-80% 정도의 높은 보존율을 가지고 있습니다.

 

체중 감량

고구마 칼로리 경우에는 100g에 대략 128 kcal 밖에 되지 않는 저칼로리 음식이지만, 과하게 섭취하게 되면 체중감량에 방해가 될 수 있으니 적당량을 섭취하시는 게 좋습니다.

 

혈압조절

고구마에 포함된 풍부한 칼륨으로부터 우리 몸속의 나트륨을 배출해 줍니다.

비만 또는 혈압이 있는 분들에게는 수치 조절을 할 수 있으며, 판토텐산 성분으로 스트레스의 수치도 낮춰 줄 수 있습니다.

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고구마 부작용과 섭취방법

요로결석이나 신장 결석 등의 문제가 있을 경우에는 옥산살 성분의 함유로 해당 증상을 악화, 재발시킬 수 있습니다.

칼륨이 많기 때문에 신장병이 있는 경우 섭취를 피하셔야 합니다.

과도한 섭취로 인하여 체중 증가와 변비가 나타날 수 있습니다.

당뇨가 있는 경우 생고구마를 섭취하는 것이 가장 도움이 되며, 굽거나 찐 고구마는 주의하시는 게 좋습니다.

공복에 섭취 시 마그네슘과 탄닌 등의 성분으로 인해 속 쓰림 등 위장장애를 발생시킬 수 있습니다

모든 음식이 그렇듯 과한 섭취는 부족하게 섭취하는 것보다 못하다고 합니다.

효능도 좋지만 적당량을 조절하여 좋은 점만을 얻어가는 것이 현명하다는 점을 기억해 주세요.