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우엉 효능, 부작용(임산부) 늙지않는효과와 칼로리, 보관법 우엉 : burdock 우엉은 뿌리 식품으로써 1월~3월을 대표하는 제철 음식입니다. '우엉을 먹으면 늙지 않는다'라는 말이 있듯이 우엉에는 노화방지에 도움을 주는 사포닌 성분이 풍부하게 들어 있습니다. 우엉의 칼로리는 100g당 62kcal이며, 마른 우엉은 식감이 질겨져 신문지나 랩으로 감싼 후 냉장고에 보관합니다. 성장 발육 및 골다공증 예방 우엉은 갱년기 여성과 성장기 어린이들에게 골밀도를 높여주는데 큰 도움을 줍니다. 특히 우엉에는 칼슘이 풍부하게 들어 있기 때문에, 갱년기 여성과 성장기 어린이들에게는 뼈 성장에 좋습니다. 이러한 이유로, 평소 우엉조림이나 반찬으로 드시는 것이 좋습니다. 피부 건강 우엉에 함유되어 있는 아르기닌 성분은 피부 노화 방지와 피부 탄력, 세포 조직 성장의 유지에 도움.. 2023. 7. 25.
키위 효능과 부작용(임산부 필수과일) 키위 : kiwi 우리나라에서 키위는 양다래, 참다래라고 불립니다. 식이섬유가 많고 영양이 많은 과일로 사과보다 3배 이상의 영양이 많으며, 다이어트에도 효과적입니다. 또한, 혈당지수가 낮은 식품으로 지방을 쉽게 소모하고, 축적되는 것을 막아주어 체중 조절에 효과적입니다. 숙면에 도움 키위에는 세로토닌 성분이 함유되어 있습니다. 이는 신경전달물질 중 하나인데, 심신안정에 도움을 주고, 불면증 해소에도 도움을 줄 수 있습니다. 또한 키위에 함유된 엽산과 이노시톨 성분은 숙면을 도와줍니다. 그리하여 각종 스트레스와 불면증으로 숙면을 취하지 못하신 분들께 키위를 꾸준히 드셔보길 권합니다. 눈 건강 키위를 꾸준히 섭취하게 되면 눈건강에 효과가 있습니다. 루테인과 비타민A, 지아잔틴 성분이 함유되어 있습니다. 피.. 2023. 7. 24.
숙주, 숙주나물의 효능과 부작용(녹두 싹) 숙주 : mung bean sprouts 숙주는 수많은 요리에 잘 어울리는 식재료입니다. 개인적으로 어릴 적부터 제사상에서 처음 보았던 녀석이지만 이제와서는 저녁메뉴 반찬이나 집에서 술안주로도 식탁 위에 올라오는 음식이기도 합니다. 숙주는 동남아시아 요리에도 다양하게 쓰이는데요, 음식으로는 쌀국수가 있겠네요. 숙주는 콩나물과 비슷하지만 콩나물보다 열량이 낮으며 다양한 효능을 가지고 있습니다. 그렇다면 숙주와 숙주나물은 어떤 효능을 가지고 있을까요? 오늘은 숙주 효능 숙주나물 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다. 숙주? 숙주란 녹두의 싹을 내어 먹는 나물입니다. 숙주를 깨끗하게 씻어서 물에 침지시켜 불린 물을 얹어서 싹이 자라게끔 한 다음 껍질을 씻어내어 요리에 활용합니다. 뜨거운 물에 데쳐서 기름과 소금.. 2023. 7. 23.
전복과 궁합 음식(소고기), 전복 버터구이 조개의 황제로 불리는 전복은 여러가지 음식으로 요리하여 먹을 수 있습니다. 또한 다른 음식과 함께 먹으면 궁합이 더 좋은 경우도 있는데요, 오늘은 전복과 궁합이 맞는 음식과 궁합이 잘 안맞는 음식에 대하여 말씀드리겠습니다. 전복의 효능이나 손집법 등이 궁금하신분들은 ↓ 전복의 효능 부작용 손질법, 고르는법(칼로리) 전복이란? abalone 전복은 조개의 황제라고 불릴 정도로 예로부터 귀한 대접을 받은 해산물입니다. 전복은 회로도 먹을 수 있고 죽이나 밥, 조림, 김치, 구이, 젓갈까지 다양한 조리법으로 섭취할 cowchuck.tistory.com 전복 버터구이 레시피가 궁금하신분들은 ↓ 참고해 주세요. 전복버터구이 만드는법, 레시피 버터의 향이 나는 전복버터구이는 전체적으로 감칠맛에 느껴지는 요리입니다... 2023. 7. 22.
배의 효능 부작용, 고르는법과 보관법 배 : pear 기관지 질환 예방 배는 기관지 질환 예방에 도움을 주는 과일입니다. 배는 폐의 열을 내려주고, 기관지에 진액 생성을 도와줍니다. 루테올린과 폴리코사놀 성분은 항염증 작용으로 기관지의 염증을 줄여주고 가래를 없애줍니다. 때문에 기관지 질환으로 인한 기침, 가래에 효과적입니다. 도라지와 배를 함께 넣어 만든 도라지배즙이나, 배도라지즙에 대추 생강 꿀을 넣어 만든 배즙도 상당히 효과적입니다. 숙취 해소 배는 약 85% 이상 수분이 함유되어 있습니다. 알코올을 분해하는데 좋은 아스파라기산을 함유하고 있기 때문에 숙취 해소에 탁월한 효과가 있습니다. 뿐만 아니라 당분과 유기산이 다량 함유되어 있어, 과음 후 손상된 간의 회복을 돕는 작용을 합니다. 피부 미용 탄닌과 카테킨 성분이 체내 활성산소를 .. 2023. 7. 21.
가지의 효능 부작용, 보관방법 가지 : eggplant 눈 건강 베타카로틴, 안토시아닌 등의 특정 성분은 시력 손상에 대한 회복과 개선효과가 있습니다. 특히 보라색이 짙은 식재료에 풍부한 안토시아닌은 시력을 보호, 건조함, 망막에 존재하는 로돕신 생성을 도와 안구의 건강을 지키는데 큰 도움이 됩니다. 항암 효과 안토시아닌 성분이 풍부하게 함유되어 있어, 암을 유발하는 발암물질을 억제하는 효과가 있습니다. 특히, 가지 속에 들어있는 항산화 물질은 볶음요리와, 찜요리를 하더라도 80% 이상이 유지되기 때문에 다양한 방법으로 요리를 해도 좋습니다. 가지에는 브로콜리나 시금치보다 항산화 물질이 풍부하고, 같은 보라색 식품인 콜라비나 검정쌀보다도 안토시아닌 성분이 풍부합니다. 장 건강 식이섬유와 수분이 풍부하여 장운동을 촉진시켜 노폐물, 찌꺼.. 2023. 7. 20.
흑미제철과 효능, 부작용 흑미 : black rice 흑미의 제철은 9월입니다. 곡물계의 흑진주라고 불리는 흑미는 항산화 효과가 있는 안토시아닌 성분이 풍부하여 색이 검은색입니다. 비타민B와 철, 아연 등의 미네랄 성분이 흰쌀보다 5배 이상 많이 들어 있어서 영양학적으로 가치가 높은 음식으로 평가받고 있습니다. 이러한 영양성분이 풍부하기에 건강에도 이점이 많습니다. 오늘은 '장수미, 약미'라고 불리는 흑미의 효능입니다. 당뇨 예방 흑미는 혈류 내에 당에 흡수를 낮춰주며 포도당을 억제해 주는 효과가 있습니다. 장시간 동안 당을 천천히 흡수하게 하여 혈당의 상승을 늦추고, 식후 포도당수치를 억제하여 혈당이 더 상승되지 않게 해 줍니다. 또한 인슐린을 생성을 못하거나 기능이 떨어지는 2 당뇨병 환자에게는 수치관리에 큰 도움을 줍니다... 2023. 7. 19.
070-7738 정체 알려드림 / 0707738 전화번호 070-7738-8060 누구냐 너는... 자꾸 어제부터 비슷한 번호로 전화가 온다 070이라하면 인터넷 전화기 인데, 예전에는 가정집에서 인터넷 전화기를 쓰는게 한때 스치듯 유행이었는데 요즘은 스팸이나 광고하려고 전화하는곳이 대다수인듯 07077388060 번호 수상하다. 일단 스팸전화라는 점!! 어제는 07077388033 그리고 07077388030 뒤 4자리 번호만 바뀌어서 자꾸 전화가 오네? 궁금해서 검색해보았더니 혹시나는 역시나였네. 사진 댓글 참고 하세요. 정리하자면 070-7738-8060 / 07077388060 070-7738-8030 / 07077388030 070-7738-8033 / 07077388033 어제 오늘온거지만 앞으로 수두룩하게 뒷자리 바뀌어서 올 것을 나는 알고있다. .. 2023. 7. 18.
굴의 효능 부작용 보관법 굴 : Oyster 빈혈 예방 굴에 들어있는 철분과 구리는 빈혈에 좋은 영양소로 알려져 있습니다. 여성의 경우 월경을 하게 되면 철분이 많이 손실하게 되면서 에스트로겐의 감소로 칼슘의 보충이 필요해지게 됩니다. 이럴 때는 굴을 섭취하여 주면 아주 효과적입니다. 하루에 굴을 8개만 먹어도 필요한 철분의 양이 충족이 됩니다. 뇌건강 두뇌에 좋은 DHA성분이 다량으로 함유되어 있어 뇌건강에 특히 효과가 좋습니다. 타우린 성분은 뇌세포건강에 도움을 주며 뇌기능 활성화에도 큰 역할을 하게 됩니다. 이는 치매에 효과적인데요, 치매의 원인이 베타아밀로이드 성분을 억제하여 예방에도 큰 도움이 됩니다. 성장기 발육 굴에는 무기질이 풍부하고 비타민B1, B2, 나이아신, 타우린 등 두뇌발달 성장에 필요한 영양소가 풍부합니.. 2023. 7. 18.

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