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포도의 효능 부작용 손질&보관 1. 항산화 작용 포도씨에는 대표적인 항산화 성분인 카테킨이 풍부하게 포함되어 있습니다. 그로 인해 항산화 효과에 큰 도움이 됩니다. 또한 포도씨에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 노화를 막아주는 역할을 하는 올렌산, 리놀렌산 등의 불포화 지방산도 함유되어 있습니다. 2. 소화 및 위장건강 포도는 위장 건강에도 큰 도움을 줍니다. 이는 위액의 분비를 촉진시키며, 식욕개선과 원활한 소화작용을 도와주는 사과산 구연산, 주석산 성분도 함유되어 있습니다. 그 외에도 살신신과 타닌 성분으로 위장장애 및 위궤양에도 도움을 주기에 위장이 예민하시거나 약하신 분들에게 좋습니다. 3. 안구의 건강 포도의 껍질에는 크랜베리, 블루베리 등에 함유되어 있는 안토시아닌 색소가 있습니다. 안토시아닌은 눈의 피로를 풀어주며 시력 저하.. 2023. 6. 19.
양파의 효능과 부작용 , 보관방법과 고르는법(다이어트) 양파 : onion 1. 피부미용 비타민C, 항산화 물질이 함유되어 있고, 폴리페놀 성분은 피부가 노화를 것을 촉진하는 활성산소를 없애주는 기능을 하기 때문에 피부노화 방지에 좋습니다. 또한 기미, 주근깨, 미백, 콜라겐의 생성을 도와주기도 합니다. 2. 체중 감량 인간의 신체에 유익한 비타민, 칼륨이 포함되어 있기 때문에 다이어트할 때 섭취하면 아주 좋은 채소입니다. 그리고 양파 껍질에는 퀘르세틴 성분이 들어있는데, 이 성분은 해로운 콜레스테롤을 줄여주며, 내장지방의 분해를 도와주고 지방으로부터 축적되는 것을 막아 줍니다. 식사 후 소화가 잘 되게끔 도와줍니다. ​ 3. 항암효과 양파에 함유되어 있는 폴라보노이드 성분은 독성을 일으킬 수 있는 식품 관련 (살모넬라균 대장균) 무좀이나 습진을 일으키는 균.. 2023. 6. 18.
멜론의 효능 10가지, 주의사항(탈모예방) 멜론 - Melon 멜론의 효능 10가지에 대하여 설명드리겠습니다. ​멜론은 부드러운 과육에 향과 당도가 모두 뛰어나 인기가 좋은 과일입니다. 7월~10월까지 수확한 것이 가장 맛이 있으며, 주로 생과일로 먹지만 주스, 빙수, 아이스크림 등의 재료로도 사용 됩니다. 1. 면역력 강화 멜론에는 비타민C와 베타카로틴등의 항산화물질이 풍부합니다. 이러한 성분들은 체내 활성산소를 억제해 항산화 작용과 함께 신체 저항력을 키워주어 면역력강화에 도움을 주게 됩니다. ​ 2. 에너지 충전에 좋은 탄수화물 멜론은 수분을 제외하면 대부분이 탄수화물이며, 몸속에서 잘 녹는 당 성분입니다. 아침에 멜론을 먹으면 오전 중에 필요한 에너지를 충전하는데 도움이 되기 때문에 아침에 삶은 계란과 함께 먹으면 단백질 보충에 도움이 됩.. 2023. 6. 16.
복숭아효능과 부작용, 보관법 고르는법 복숭아 : peach1. 불면증 감소 복숭아는 알칼리성의 식품으로 최근 현대인들의 산성화 된 체질을 개선시켜 주고 초조함이나 불면증 등을 감소시키는 데에 큰 도움을 줍니다. 2. 숙취해소 및 니코틴 해독 복숭아의 또 다른 효능은 숙취해소 및 니코틴 해독입니다. 복숭아에는 아스파라긴산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아스파라긴산은 숙취해소에 도움이 되며, 흡연을 하시는 분들이라면 체내에 쌓인 니코틴을 해독해 주며 폐와 간 기능을 보호해 주는 효과가 있습니다. 복숭아의 천연 알칼리 성분과 사과산, 구연산, 주석산 등의 성분이 담배의 유해 물질을 제거합니다. 3. 장 건강의 영향 복숭아는 소화를 촉진시키는 효과가 있습니다. 복숭아에 포함되어 있는 식이섬유의 경우 대변의 양을 늘려 규칙적인 배변 활동을 돕습니다 .. 2023. 6. 11.
레몬효능 부작용 / 보관방법과 세척방법 레몬 : Lemon 우리에게 너무나도 많이 알려져 있는 레몬이라는 과일은 생각만 해도 혀에서 침이 분비될 만큼 신맛의 과일입니다. 레몬처럼 신맛을 좋아하시나요? 레몬은 호불호가 강한 과일 중에 하나입니다. 저역시도 레몬을 직접적으로 먹을 정도는 아니고 음식에 곁들여서 섭취하는 것을 선호합니다. 오늘은 레몬의 여러 가지 지식에 대하여 설명드리겠습니다. 레몬은 90%가 수분으로 비타민, 무기질, 인, 식이섬유가 풍부한데요. 그중 비타민C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이런 성분에는 우리 몸에 좋은 효능이 있습니다. 1. 피부 미용효과 비타민 C를 함유하고 있는 레몬은 콜라겐의 생성을 촉진하여 피부색이 검게 변하는 멜라닌이 침착할 수 없도록 예방하여 밝고 깨끗한 피부를 가질 수 있도록 하는데에 도움을 받을 수.. 2023. 6. 8.
수박의 효능과 부작용(잘익은 수박 고르기) 1.항암작용 수박은 기본적으로 한 컵에 토마토의 1.5배나 많은 라이코펜이 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 이 성분은 항산화 작용과 암세포의 성장을 억제하고 예방하는 효과를 가지고 있습니다. 2.활력 상승 수박의 껍질에는 아르기닌이 다량 들었는데 피가 흐르는 통로를 이완시켜주며, 간에서 효소 생성을 촉진하여 혈압을 낮추면서 남성 정력 증진에도 도움을 줍니다. 그리고 몸속에서 혈액순환이 잘 이뤄지게 돕고 몸에 쌓여있는 지방을 줄여 심장이 부담이 되지 않게 좋은 영향을 줍니다 3.근육통증 수박에 들어 있는 스트룰린은 아미노산의 일종으로써 근육통증의 완화 효과가 있습니다. 또한 마그네슘 성분도 포함되어 있어 근육이 긴장한 것을 완화시키는 효과도 볼 수 있습니다. 4.이뇨 작용(나트륨의 배출) 수박은 9.. 2023. 6. 6.
브로콜리 효능 고르는법 세척방법 단점 브로콜리의 효능 1. 암을 예방합니다. 브로콜리는 미국의 암연구소에서 선정한 10대 암 예방 식품 중 하나입니다. 브로콜리의 '설로라 판' 성분은 유방암말기세포의 성장을 차단할 뿐만 아니라 초기 암 종양 억제에도 효과적 유명합니다. 여러 가지 연구에서 브로콜리의 설포라판 성분은 백혈병의 세포 수치를 크게 감소시키며 대장암, 위암, 유방암, 폐암, 전립선암 등의 발병을 억제한다는 결과가 나오기도 하였습니다. 2. 고혈압 / 당뇨의 개선 브로콜리에는 들어있는 풍부한 수용성 식이섬유는 몸속의 악성 콜레스테롤 수치를 낮춰줌으로써 혈압을 조절해 줍니다. 이로써 고혈압 증상이 있는 환자분들은 브로콜리를 꾸준하게 섭취하면 증상 개선에 도움이 됩니다. 위에서 말씀드렸던 설포라판 성분은 당뇨 환자의 혈당 조절에도 효과적.. 2023. 6. 1.
체다치즈의 효능과 부작용 뼈건강, 충치 체다치즈의 유례 영국의 체더 지방에서 만들어진 이 치즈는 지역의 이름을 따서 체다치즈라고 불리기 시작했습니다. 수많은 다른 치즈들과는 달리 특유의 꼬릿꼬릿한 냄새가 심하지 않아 많은 사람들이 좋아합니다. 1. 면역력의 증가 체다치즈에 함유되어 있는 펩타이드 성분은 면역체계에 있어 큰 도움을 줍니다. 이는 면역체계를 활성화시켜줌으로써 섭취 시 아주 좋은 효과를 볼 수 있습니다. 요즘처럼 면역력이 중요한 시기에는 날씨가 변화하면서 감기나 질병에 노출될 수 있는데요 체다치즈에는 바이러스에 감염이 쉽게 되지 않도록 억제하여 우리의 몸을 건강하게 지켜줍니다. 2. 숙취해소 음주를 자주 하시는 분들에게 체다치즈는 반가운 친구입니다. 메티오닌과 아미노산의 성분은 체내의 알코올을 분해해 주는데 큰 도움을 줍니다. 음주.. 2023. 5. 29.
아보카도의 효능과 부작용(주의점) 아보카도 설명 숲 속의 버터, 과일계의 버터라는 별명은 이미 익숙하게 들으셨을 텐데요, 식감과 구성 성분에 걸맞은 별명이라고 생각합니다. 미네랄과 비타민이 풍부하면서도 20% 이상이 지방으로 구성이 되어있는 버터 같은 과일에 대하여 설명을 드리고자 합니다. 아보카도의 효능 1. 피부미용에 좋다. 아보카도에 들어있는 비타민C, 비타민E, 비타민B2, 비타민B6, 필수 지방산이 풍부합니다. 아보카도에는 항산화 성분이 많아서 활성산소 제거에도 도움이 되며, 노화방지와 탄력 있는 피부유지에 좋은 과일로 대표적입니다. 아보카도에 들어있는 PFA 성분은 자외선에 의한 피부노화를 억제, 보호하는 효과가 있습니다. 야외노출이 많은 직업이나 외출이 잦으시다면 자외선 차단을 할 수 있는 제품을 함께 사용하시는 게 효과적입.. 2023. 5. 27.

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